Barbera d'Alba Superiore DOC 2016 Online kaufen

Barbera d'Alba Superiore DOC 0,75l

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Eine Freundin beschrieb diesen Barbera d'Alba mal als schmeichelnd...Perfekt auf den Punkt gebracht: Weich, sehr vollmundig & äußerst aromatisch!

Barbera d’Alba ist einer der überraschendsten Weine der Weinwelt: Aufregend vielfältig und komplex. Barbera gehört neben Barolo zu den Klassikern, die auf den Weinbergen Piemonts von der Sonne & Wind geküsst werden! Dieser Barbera d’Alba trägt neben dem Qualitätsmerkmal „DOC“ einen weiteren Titel: Superiore. Solche Weinen unterliegen erweiterten Kontrollen. Die Barbera-Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken und werden behutsam von Hand abgeerntet, bevor sie ihre intensive Reise der Reife beginnen.

  • Jahrgang: 2016
  • Farbe: Kardinalrot zu Purpur
  • Geschmack: trocken
  • Rebsorte: 100% Barbera
  • Anbauzone: Barolo
  • Böden: Mergel und Ton
  • Ausbau: 18 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in der Flasche horizontal
  • Verschluss: Naturkork
  • Produzierte Flaschen: 10.000 Barbera d’Alba Superiore Flaschen/Jahr
  • Alkohol: 14%
  • Restzucker: 0,4 g/l
  • Gesamtsäure: 6,18 g/l
  • Serviertemperatur: 18-20 °C
  • Allergene: Sulfite

 

Frisches und intensives Bouquet, anfangs fruchtig mit Tendenz zu würzigen Noten. Weiche Tannine mit einer ausgewogenen Präsenz von Holznoten und einem Hauch Maraska Kirsche.

  • Barbera d’Alba passt hervorragend zu kräftigen Speisen, wie ein schöner Sonntagsbraten oder ein gut gewürztes, gegrilltes Rinderfilet. Idealer Begleiter gereifter Käsesorten, wie Pecorino Canestrato, Parmigiano Reggiano 24 mesi oder ein gut gereifter Ziegenkäse.

 

Mindestens 2 Jahre lagerfähig

 

Abfüller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Azienda Agricola Fratelli Serio & Battista Borgogno, I-12060 Barolo

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