Gavi DOCG 0,75l
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Ein schön gekühlter Schluck Gavi im Gaumen, ist eine wahre Entführung aus dem Alltag – raus auf die Berge, liegend im Gras – von Wind und Sonne geküsst. Gavi Weißwein ist wohl der berühmteste Ausbau der Cortese Traube. Es ist immer Verlass auf einen sehr erfrischenden Geschmack, fein ausgeglichen in Frucht und Mineral und der ideale Tischpartner.
- Jahrgang: 2019
- Farbe: helles Gelb mit grünen Akzenten
- Geschmack: trocken
- Rebsorte: 100% Cortese
- Anbauzone: Barolo
- Böden: Kalkhaltiger Ton
- Ausbau: Edelstahl
- Verschluss: Naturkork
- Produzierte Flaschen: 9.000 Gavi Flaschen/Jahr
- Alkohol: 13%
- Restzucker: 2,5 g/l
- Gesamtsäure: 5,71 g/l
- Serviertemperatur: 10-12 °C
- Allergene: Sulfite
Erfrischende Zitrusnoten mit mineralischen Wildblumenaromen. Gelbe Früchte liegen weich auf dem Gaumen. Sehr fein mit einer lebendigen Säure & ausgeglichener Harmonie.
- Gavi Weißwein passt hervorragend zu mittelwürzigen Käsesorten, wie Büffelmozzarella oder Fontina DOP. Zu Fisch und leichten Gemüsepfannen
1-5 Jahre
Abfüller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Azienda Agricola Fratelli Serio & Battista Borgogno, I-12060 Barolo
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