Rosso del Chino IGP 0,75l
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Die Moränenhügel auf denen dieser Merlot gedeiht, bieten ideale Voraussetzungen um einen exzellenten Rotwein zu keltern. Nach der akribischen Arbeit im Weingut & im Keller wird der Wein in Eichenholzfässern für ca. 12 Monate ausgebaut.
- Jahrgang: 2016
- Farbe: Kräftiges Rubinrot
- Geschmack: Trocken
- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbauzone: Cavriana
- Böden: Moränenböden
- Erziehungssystem: Spaliererziehung
- Vinifikation: Trocknung der Trauben, klassische Rotweinvinifikation
- Ausbau: 8-12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche, 6 Monate in der Flasche
- Verschluss: Naturkork
- Alkohol: 14,00 % vol.
- Restzucker: 7,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Serviertemperatur: 18-20°C
- Allergene: Sulfite
Kräftiges Rubinrot; intensive Fruchtaromen, Noten von Unterholz; trocken, vollmundig, ausgesprochen ausgewogen, angenehm, langanhaltend
- Passt sehr gut zu Braten & Wildgerichten, aber auch zu kräftigem Käse
- Lorenzos Rezept: Pasta con puntarelle e cipolle
Ca. 5-6 Jahre
Hergestellt in Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer und Abfüller:
Cantina Bertagna, Via Madonna della Porta, 14, 46040 Cavriana MN, Italien
