Italienischer Lardo Speck online kaufen fettiger Speck Feinkost

Südtiroler Lardo - Speck 350g

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  • Von kleinen Manufakturen aus Italien
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Lardo ist lange Zeit in Vergessenheit geraten und erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit - und das ganz zu Recht: Lardo ist ein saftiger & purer Speck - hauchdünn geschnitten zergeht er butterzart am Genießergaumen ♥

In liebevollem Fleiß werden die italienischen Schweineschmalzstücke von Hand hergestellt: Geschnitten, gesalzen & aufgegossen mit aromatischen Gewürzen, um sie dann für ganze 9 Monate ruhen zu lassen. Diese Zeit braucht der Lardo um die herrlichsten Aromen zu entfalten!

~ 9 Monate gereift ~

✔ Glutenfrei
  Laktosefrei
WIR GARANTIEREN: Minimumgewicht sind 350g je Stück, alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet  

 

 

Dein südtiroler Lardo Speck eignet sich perfekt für deinen Vorspeisenteller & würzigem Käse. Schneide den Lardo nach deinem Belieben in feine oder dicke Scheiben und genieße ihn zu knusprigem Bauernbrot, herzhaftem Käse & einem kräftigen Rotwein❤

Der Lardo-Speck kommt vakuumiert bei dir an → auf der Verpackung steht immer ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das für die verschlossene Packung gilt

Deinen Speck musst du nicht im Kühlschrank aufbewahren. Kühle Temperaturen von ca. 2° C - 12° C reichen aus. Wichtig ist eine trockene & dunkle Lagerung. 

Den Anschnitt des Lardo bitte nicht mit Folie bedecken, da er dann feucht & schmierig wird. Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Wurstpapier dazu, darin ist dein Speck super aufbewahrt!

Bei adäquater Lagerung kannst du deinen offenen Lardo gut ein Monat aufbewahren. Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester

 

 

 

Schweinefleisch, Salz, natürliche Rosmarin, Wacholder, Salbei, Oregano, Nelke, Konservierungsmittel: E250

 

 

Wieso Natriumnitrat? Das natürlich vorkommende Nitrat hilft den Lardo-Speck haltbar zu machen. Das Nitrit hat antibakterielle und antioxidative Eigenschaften und hilft ebenfalls dabei, dass das luftgetrocknete Schweinefilet seine originale Farbe beibehält.

 

 

Brennwert 3005 Kj/ 730 Kcal
Fett 79g
- davon gesättigte 30,66g
Kohlenhydrate 0,7g
- davon Zucker 0,6g
Proteine 3,99g
Salz 2,49g

 

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Salumi Trentini Fratelli Corra, Via Roen, 2/c, 38012 Smarano TN

Monofil Azienda San Lorenzo
Enge Str. 8
70794 Filderstadt
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    Lorenzos Gusto
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    Seit 30 Jahren suchen wir in den verstecktesten Winkeln Italiens nach kleinen Familienbetrieben und Manufakturen, die ihre italienischen Spezialitäten noch traditionell herstellen.
    Dafür fahren wir mehrmals im Jahr in den Stiefel Europas‘ um unsere Freundschaften zu pflegen, neue Produktionsweisen kennenzulernen & feine Delikatessen zu finden.

    Produktbewertungen

    ★★★★★

    Das beste Pesto der Welt!

    Ich liebe grünes Pesto und habe schon die verschiedensten probiert - aber dieses übertritt alles!
    Man schmeckt einfach die Qualität & Liebe heraus:)
    Und das Sahnehäubchen: Es ist vegan ♥

    Basilikum Bio Pesto vegan online kaufen
    (Produktbewertung - Bio Basilikumpesto)
    ★★★★★

    Eine wirklich gut gelungene Eselsalami! Alleine der Geruch beim Auspacken war göttlich. Das wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein. Danke außerdem für den wirklich zügigen Versand & die netten Zeilen, welche dem Paket beigelegt wurden.

    Eselsalami online kaufen Italien luftgetrocknet
    (Produktbewertung - Eselsalami)
    ★★★★★

    An apple a day..

    .. Apfelessig ist einfach das beste - wenn er dann noch so wunderbar dickflüssig ist.. leeecker. Bei der Salat-Zubereitung muss ich ab und zu ein Löffelchen pur genießen ;)

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    (Produktbewertung - Balsamela)
    ★★★★★

    Super lecker!

    Sehr gutes Produkt, wir wurden überzeugt: knackig, saftig und lecker im Geschmack!

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    (Produktbewertung - Kirschpaprika mit Sardelle)
    ★★★★★

    Der Weißwein, der jedem schmeckt!

    Ich habe den Weißwein jetzt schon öfter bestellt, mal für mich und mal als Geschenk für andere!
    Mit dem Wein liegt man einfach immer richtig, er scheint für jeden Gaumen gemacht zu sein.
    Wunderbares Geschmackserlebnis für die kommenden Sommerabende ♥

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    (Produktbewertung - Falanghina IGT Weißwein)

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