Frische italienische Tortellacci mit Ricotta & Spinat
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Frische italienische Tortellacci mit Ricotta & Spinat
Diese handgemachten Tortellacci vereinen feinste italienische Eierpasta mit einer cremigen, mild-würzigen Füllung aus frischer Ricotta und aromatischem Spinat. Der zarte Nudelteig wird traditionell verarbeitet und großzügig gefüllt – ganz nach italienischer Manufakturkunst.
Die Kombination aus cremiger Ricotta, sanft angebratenem Spinat und ausgewählten Milchprodukten sorgt für einen ausgewogenen, runden Geschmack. Eine klassische Pasta-Sorte, die sowohl pur als auch mit leichten Saucen hervorragend zur Geltung kommt.
Ideal für alle, die frische, handgemachte Pasta mit einer feinen, vegetarischen Füllung lieben.
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Besonderheiten
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👐 Handgemachte frische Pasta nach italienischer Tradition
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🧀 Cremige Ricottafüllung mit ausgewählten Milchprodukten
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🌿 Aromatischer Spinat für einen ausgewogenen Geschmack
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🍝 Perfekt für leichte Saucen und klassische Zubereitungen
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🇮🇹 Frische Pasta wie aus der italienischen Manufakturküche
Zutaten:
Pasta (55 %): Hartweizengrieß, Weizenmehl Typ „00“, frische Eier (mind. 24 %), Wasser
Füllung (45 %): Ricotta (Molkenkäse) 61 %, Spinat 19 % (Spinat, Butter (Milch)), Zwiebeln, Olivenöl extra vergine, geriebener Käse (Milch, Salz, Lab, Lysozym aus Ei), Mozzarella (Milch, Salz, mikrobielles Lab), Semmelbrösel (Weizenmehl Typ „00“, Bierhefe, Salz), Salz, Muskatnuss
Konservierungsstoff: E200
Oberfläche mit Reismehl bestäubt.
Allergene: Enthält Gluten, Ei und Milch.
Kann Spuren von Fisch, Soja, Nüssen, Weichtieren, Erdnüssen, Senf, Sesam, Lupinen, Sellerie und Krebstieren enthalten.
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Nährwerte je 100 g:
Energie: 887 kJ / 207 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 29,7 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 10,4 g
Salz: 0,88 g
Gekühlt bei 2–4 °C lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Hergestellt in Italien
Inverkehrbringer:
Monofil – Azienda San Lorenzo
Emerlandstr. 7
70794 Filderstadt
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3. Frischeprodukte
- Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen von +/- 10%.
- Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.
4. Verpackung und gekühlte Ware
- Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
- 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
- Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware
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