Kochbox Steinpilzrisotto
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- Von kleinen Manufakturen aus Italien
- Recycelte Verpackung
Passend zum Rezept
Steinpilz-Risotto Kochbox individuell zusammenstellen
Cremig, aromatisch und typisch italienisch: Stelle dir deine Kochbox flexibel aus Carnaroli Risotto Reis, getrockneten Steinpilzen, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extra Vergine di Oliva und passendem Falanghina Weißwein zusammen.
2 Portionen
ca. 45–50 Minuten
Italienisch
Individuell wählbar
Warum diese Box?
Ein cremiges Risotto mit Tiefe, Duft & italienischem Charakter
Steinpilz-Risotto lebt von der Balance aus Risotto-Reis, intensivem Pilzaroma und einer cremigen Mantecatura. Die getrockneten Steinpilze geben beim Einweichen ihr Aroma an das Pilzwasser ab, während Parmigiano Reggiano für Würze und Bindung sorgt.
Du wählst genau die Produkte aus, die du noch brauchst – von der klassischen Basis bis zu Olivenöl und Falanghina Weißwein.
Die wichtigsten Zutaten für Steinpilz-Risotto individuell auswählbar
Mit getrockneten Steinpilzen für intensives, erdiges Aroma
Auch als fertige Lite-, Medium- oder Premium-Variante erhältlich
Zutaten im Überblick
Was du für Steinpilz-Risotto brauchst
Die Basis bilden Risotto-Reis, getrocknete Steinpilze und Parmigiano Reggiano. Olivenöl und Falanghina Weißwein kannst du passend ergänzen. Schalotte, Butter, Brühe, Salz und Pfeffer kommen einfach aus deiner Küche dazu.
Risotto-Basis
Carnaroli Risotto Reis
Eine der klassischen Reissorten für cremiges Risotto mit angenehmem Biss.
- 500 g Packung
- Ideal für cremiges Risotto
- Bleibt schön al dente
Steinpilz-Aroma
Getrocknete Steinpilze aus Italien
Das Herzstück des Rezepts. Das gefilterte Einweichwasser wird zur aromatischen Basis des Risottos.
- Intensives Pilzaroma
- Besonders ergiebig
- Perfekt für Risotto
Mantecatura
Parmigiano Reggiano DOP
Sorgt beim finalen Cremig-Rühren für Würze, Tiefe und Bindung.
- DOP Qualität
- Ideal für Risotto
- Für eine cremige Mantecatura
Zum Ablöschen
Falanghina Weißwein
Bringt Frische ins Risotto und passt zugleich als Begleitung zu den erdigen Steinpilzaromen.
- Italienischer Weißwein
- Ideal zum Ablöschen
- Auch als Begleitung geeignet
Olivenöl
Olio Extra Vergine di Oliva ungefiltert
Für die Aromabasis und das Finish – mittelwürzig, kaltgepresst und aus italienischen Oliven.
- 0,5 l Flasche
- 100 % italienische Oliven
- Kaltgepresst
Zuhause ergänzen
Schalotte, Butter & Gewürze
Für die klassische Zubereitung ergänzt du Schalotte, kalte Butter, Brühe, Salz und weißen Pfeffer. Optional passen Zitronenzeste oder frische Pilze.
Boxen im Vergleich
Was ist in welcher Steinpilz-Risotto Box enthalten?
Lite enthält die klassische Basis. Medium ergänzt Falanghina Weißwein. Premium ergänzt zusätzlich Olio Extra Vergine di Oliva. Bei Medium und Premium wird der enthaltene Wein aus steuerlichen Gründen als separate Position im Warenkorb aufgeführt.
| Zutat | Individuell | Lite | Medium | Premium |
|---|---|---|---|---|
| Carnaroli Risotto Reis | Wählbar | ✓ | ✓ | ✓ |
| Getrocknete Steinpilze | Wählbar | ✓ | ✓ | ✓ |
| Parmigiano Reggiano DOP | Wählbar | ✓ | ✓ | ✓ |
| Falanghina Weißwein | Wählbar | – | ✓ separat im Warenkorb | ✓ separat im Warenkorb |
| Olio Extra Vergine di Oliva | Wählbar | – | – | ✓ |
| Schalotte, Butter, Brühe, Salz & Pfeffer | Zuhause | Zuhause | Zuhause | Zuhause |
Deine Steinpilz-Risotto Box nach deinem Geschmack
Wähle individuell oder entscheide dich für eine fertige Variante: Lite mit der Basis, Medium zusätzlich mit Falanghina oder Premium zusätzlich mit Falanghina und Olivenöl.
Genussmoment
Ein cremiges Risotto wie in Italien
Wenn der Reis langsam die Flüssigkeit aufnimmt, der Duft der Steinpilze aufsteigt und Butter, Parmigiano und Olivenöl zu einer seidigen Mantecatura werden, entsteht ein Risotto voller Tiefe und Wärme.
GANZ NEU-Click & Collect
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3. Frischeprodukte
- Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen von +/- 10%.
- Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.
4. Verpackung und gekühlte Ware
- Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
- 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
- Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware
5. Wie kannst du bezahlen?
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