Wie schmeckt der Capra Sardo Ziegenmilchkäse von Lorenzos Gusto und wofür kann ich ihn verwenden?

Capra Sardo begeistert mit einem angenehm mittelwürzigen, leicht nussigen Geschmack, der typisch für hochwertigen Ziegenkäse ist. Er passt perfekt zu Antipasti, auf Käseplatten, gerieben über Pasta oder in Salaten. Auch pur mit etwas Olivenöl und frischem Brot ist er ein Genuss. Seine besondere Cremigkeit macht ihn vielseitig einsetzbar in deiner Küche!

Ist der Capra Sardo Ziegenkäse für Allergiker geeignet und welche Zutaten werden verwendet?

Der Capra Sardo besteht zu 100% aus pasteurisierter Ziegenmilch, Lab, Salz und Milchsäurekulturen – ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Er ist glutenfrei und enthält kein Kuhmilcheiweiß. Damit ist er ideal für alle, die empfindlich auf Kuhmilch reagieren oder reine, naturbelassene Produkte bevorzugen.

Wie lagere ich Capra Sardo am besten, damit er lange frisch und aromatisch bleibt?

Wir empfehlen, den Capra Sardo nach dem Öffnen in dem mitgelieferten Käsepapier im Kühlschrank aufzubewahren. So bleibt er optimal belüftet, trocknet nicht aus und behält seinen vollen Geschmack. Vor dem Servieren kannst du ihn ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen – dann entfaltet er sein Aroma besonders gut.

Woher stammt der Capra Sardo Ziegenmilchkäse und woran erkenne ich seine Qualität?

Capra Sardo stammt aus Sardinien, wo er von erfahrenen Käsemeistern aus bester regionaler Ziegenmilch traditionell hergestellt wird. Das garantiert hohe Qualität, einzigartiges Aroma und eine handwerkliche Herstellung ohne industrielle Massenproduktion. Du erkennst seine Frische und Qualität am feinen Duft, der cremigen Konsistenz und dem würzigen Geschmack.

Welche Menge Capra Sardo soll ich bestellen und wie wird er geliefert?

Du kannst Capra Sardo in verschiedenen Größen bestellen – je nach Bedarf für Einzelverkostung, Familienfeier oder italienische Abende. Er wird stets frisch, hygienisch verpackt und zusätzlich in Käsepapier geliefert, damit du ihn direkt weiterverwenden oder optimal lagern kannst. So erhältst du immer die perfekte Menge für deinen Anlass – frisch und aromatisch direkt zu dir nach Hause.

Capra Sardo – Ziegenkäse aus Sardinien, mittelwürzig

Name: 1kg Capra Sardo – Ziegenkäse aus Sardinien, mittelwürzig
SKU: formaggio-17.3
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

mittelwuerziger Ziegenmilchkäse aus den Alpen

€10,90

€43,60/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand ab 5,90 € – ab 79 € Warenwert versandkostenfrei

Kühlversand: Montag-Donnerstag

Von kleinen Manufakturen aus Italien

Recycelbare Isoliertüte & Kühlpads

Ohne extra Kühlkosten

Auf Lager
Inventar auf dem Weg

Gewicht

250g

500g

1kg

Menge

Der sardische Ziegenkäse ist kräftiger und aromatischer im Geschmack wie der Almziegenkäse.
Dieser Ziegenkäse wird nach den alten Traditionen in Binsenkörben hergestellt.

Der Capra Sardo ist nicht nur was für Kenner und Genießer: Durch sein besonders ausbalanciertes Aroma entsteht ein richtiger Genussmoment für Jedermann ♥

~ 1-3 Monate gereift~

✔ Frisch vom Laib für dich geschnitten

- Gewicht schwankt um +/- 10%

✔ Vakuumiert mit zusätzlich speziellem Käsepapier geliefert (biologisch abbaubar)

Wusstest du schon, dass man für 1kg Ziegenkäse 10 Liter Ziegenmilch benötigt?

Milch: Ziegenmilch, pasteurisiert
Lab: Tierisch
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 52% i.Tr
Geschmack: süß, leicht
Aroma: mittelwürzig,
Reifezeit: Laktose: Frei (<0,1%)
Rinde: Nicht essbar

Was mache ich damit?

Ideal auf einer Käseplatte
Zum Überbacken auf einer Scheibe Brot
Reiben, zum Würzen von Gerichten

Was passt dazu?

Ciabatta
Stille Weißweine
Luftgetrockneter Schinken

Aufbewahrungstipps?

Deinen sardische Ziegenkäse trocken & kühl lagern (ca. 8-14^oC)
Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert
Den Ziegenmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!
Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Ziegenkäse gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Ziegenmilchkäse bereits über 1 Monat lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.

Zutaten & Allergene

Ziegenmilch, Salz, Lab (tierisch)

Allergene: Milch

Nährwerte je 100g

Brennwert 1547 Kj/ 373 Kcal

Fett 30g

- davon gesättigte 21g

Kohlenhydrate 0,5g

- davon Zucker 0,5g

Proteine 23g

Salz 1,7g

Herkunft

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Sestu (CA) IT 20 37 CE

Monofil Azienda San Lorenzo

Enge Str. 8

70794 Filderstadt

Monofil Azienda San Lorenzo

Enge Str. 8

70794 Filderstadt

Ziegenmilch, Salz, Lab (tierisch)

Allergene: Milch

Nährwerte je 100g:
Brennwert 1547 Kj/373 Kcal
Fett 30g
- davon gesättigte 21g
Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0,5g
Proteine 23g
Salz 1,7g

- Ideal auf einer Käseplatte
- Zum Überbacken auf einer Scheibe Brot
- Reiben, zum Würzen von Gerichten

- Ciabatta
- Stille Weißweine
- Luftgetrockneter Schinken

- Deinen sardische Ziegenkäse trocken & kühl lagern (ca. 8-14∘C)

- Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert

- Den Ziegenmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!

- Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Ziegenkäse gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Ziegenmilchkäse bereits über 1 Monat lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Sestu (CA) IT 20 37 CE

Monofil Azienda San Lorenzo
Emerlandstraße 7
70794 Filderstadt

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→ Im Checkout unter Zustellmethode "Abholung" anwählen
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1. Wohin liefern wir?

Die Lieferung ist in folgenden Ländern möglich:
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2. Versand und Versandkosten

Sobald wir deine Bestellung erhalten, bearbeiten wir diese noch am gleichen Werktag.
Die Pakete werden von unseren Versandpartnern DHL & Hermes von Montag-Samstag zugestellt.
ACHTUNG: Sofern du Kühlprodukte enthalten hast, versenden wir dein Paket spätestens am Mittwoch Morgen bei rechtzeitiger Bestellung. Nach Paketabholung versenden wir Kühlware erst am darauffolgenden Montag um die Kühlkette einhalten zu können.
Deine leckeren Köstlichkeiten kommen innerhalb
deutschlands: in 1-3 Werktagen bei dir an
österreichs: in 2-4 Werktagen bei dir an
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In Österreich erfolgt nur ein Zustellversuch. Mit der Sendungsnummer, die du von uns bei deiner Bestellung erhälst, kannst du deine Lieferung bequem verfolgen → Bitte achte darauf am Zustelltag dein Paket empfangen zu können, um unnötige doppelte Versandkosten vermeiden zu können ♥

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- Ab 79 € bezahlst du nichts mehr für deinen Versand.

Versandkosten Österreich
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- Ab 130 € bezahlst du nichts mehr für deinen Versand.

3. Frischeprodukte

Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen von +/- 10%.
Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.

4. Verpackung und gekühlte Ware

Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware

5. Wie kannst du bezahlen?

Mit deiner Kreditkarte
Per Sofortüberweisung über den Anbieter "Klarna"
Per Vorkasse (beachte: Deine italienische Feinkost wird erst versendet, sobald dein Rechnungsbetrag auf unserem Konto eingegangen ist. Das dauert in der Regel zw. 1-3 Werktagen
Per Klarna Rechnung
Per PayPal
Per Google Pay
Per Apple Pay

In unserer AGB und Datenschutzerklärung findest du detailliertere Informationen zu den jeweiligen Bestellvorgängen bzw. Datenschutzregelungen.

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