Trüffelpecorino Moliterno aus Sardinien
- Versandkostenfrei ab 69€
- Von kleinen Manufakturen aus Italien
- Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung
- Ohne extra Kühlkosten
- Auf Lager
- Inventar auf dem Weg
Lust auf echten Feinschmecker-Käse? Unser Pecorino mit Trüffel bringt dir das Beste aus Sardinien direkt auf den Teller! Hergestellt aus feinster Schafsmilch und verfeinert mit edlem schwarzen Trüffel – ein Traum für alle Käseliebhaber. Der würzige Pecorino trifft auf das intensive Aroma des Trüffels und sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt zu Brot, Pasta oder einfach pur mit einem Glas Wein. Gönn dir ein Stück Luxus!
~ 5 Monate gereift ~
✓ Frisch vom Laib für dich geschnitten
- Gewicht schwankt um +/- 10%
✓ Mit speziellem Käsepapier geliefert
(biologisch abbaubar)
Wusstest du, dass Trüffel von speziell ausgebildeten Hunden oder Schweinen aufgespürt werden? Schweine lieben den intensiven Geruch der Trüffel, weil er einem Sexualpheromon ähnelt, das im Eber-Speichel vorkommt! Allerdings bevorzugen die meisten Trüffelsucher heute Hunde – sie sind genauso effektiv, aber weniger geneigt, die wertvollen Pilze selbst zu fressen.
Milch: Schafsmilch, Pasteurisiert
Lab: Tierisch
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 31,6% i.Tr
Geschmack: würzig
Aroma: Fantastischer Trüffel
Reifezeit: 5 Monate
Laktose: Nein
Rinde: Nicht Essbar
- Zu Pasta genießen
- Auf Käseplatten
- Zu Vino
- Deinen Trüffelpecorino trocken & kühl lagern (ca. 8-14oC)
- Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert
- Den Pecorino bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!
- Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Trüffelkäse gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Pecorino bereits über einem halben Jahr lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.
Schafsmilch, Salz, Sommertrüffel (min. 5%), Extra natives Olivenöl, Lab (tierisch)
Allergene: Milch
Brennwert 1637 Kj/395 Kcal
Fett 31,6g
- davon gesättigte 21,5g
Kohlenhydrate 3,3g
- davon Zucker 1,6g
Proteine 24,2g
Salz 2,2g
Hergestellt in Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
IGOR Strada Natale Leonardi 32, 28062 Cameri (Novara) Italia
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3. Frischeprodukte
- Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.
4. Verpackung und gekühlte Ware
- Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
- 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
- Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware
5. Wie kannst du bezahlen?
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