Wie schmeckt der Gorgonzola DOP Piccante von Lorenzos Gusto und was macht ihn besonders?

Der Gorgonzola DOP Piccante zeichnet sich durch seinen kräftigen, pikanten Geschmack mit einer cremigen Textur aus. Seine intensiven Blauschimmel-Aromen sowie die angenehme Schärfe machen ihn zu einem echten Highlight für Käseliebhaber. Durch die lange Reifezeit entwickelt er sein typisch würziges Profil und unterscheidet sich damit deutlich vom milderen Gorgonzola Dolce.

Wie verwende ich den Gorgonzola Piccante am besten in der Küche?

Gorgonzola Piccante ist vielseitig einsetzbar: Er passt hervorragend zu Pasta, Risotto, als Topping auf Pizza oder in Saucen sowie auf einer Käseplatte. Besonders lecker schmeckt er auch zu Birnen, Feigen oder Walnüssen. Sein würziger Charakter wertet viele herzhafte Gerichte auf – dabei reichen schon kleine Mengen für ein intensives Aroma.

Wie sollte ich den Gorgonzola DOP Piccante lagern und wie lange ist er haltbar?

Den Gorgonzola solltest du im Kühlschrank bei 4–8°C aufbewahren, idealerweise in der Originalverpackung oder in Pergamentpapier eingeschlagen und anschließend in einer Dose, damit das Aroma nicht auf andere Lebensmittel übergeht. Nach dem Öffnen ist der Käse etwa eine Woche genießbar. Achte darauf, dass er nicht austrocknet, und schneide bei Bedarf die Schnittfläche etwas ab.

Ist der Gorgonzola Piccante von Lorenzos Gusto für Allergiker geeignet, und welche Zutaten enthält er?

Gorgonzola Piccante enthält Milch (Kuhmilch), Salz sowie natürliche Edelschimmel-Kulturen und Lab. Für Personen mit einer Laktoseintoleranz oder Milchallergie ist der Käse nicht geeignet. Er enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel – reine, traditionelle Zutaten aus Italien.

Woher stammt der Gorgonzola DOP Piccante und wie wird er verpackt geliefert?

Der Gorgonzola DOP Piccante von Lorenzos Gusto stammt aus Norditalien und wird nach strengen DOP-Richtlinien authentisch hergestellt. Du erhältst ihn hygienisch und aromasicher vakuumiert verpackt, damit die Qualität und Frische beim Versand erhalten bleiben. So kannst du dich auf einen original italienischen Käsegenuss freuen!

Gorgonzola DOP Piccante online kaufen

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€7,90

€31,60/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand ab 5,90 € – ab 79 € Warenwert versandkostenfrei

Kühlversand: Montag-Donnerstag

Von kleinen Manufakturen aus Italien

Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung

Ohne extra Kühlkosten

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250g

500g

Menge

Frisch vom Laib geschnitten
Vakuumiert & sorgfältig verpackt
Ohne extra Kühlkosten
Kühlware: Versand Montag bis Donnerstag

Der Gorgonzola Piccante ist ein würziger Blauschimmelkäse. Die Marmorierung, die der Käse besitzt sieht in dem strohweißen Käse wie blaugrüne Adern aus. Die kompakte Masse ist perfekt um den leckeren aromatischen Gorgonzola DOP für eine Brotzeit zu verwenden oder erwärmt als Sauce zu leckerer Pasta. Der besondere und intensive Geschmack verleiht dem Essen den Pepp.

~ 90-100 Tage gereift ~

✓ Frisch vom Laib für dich geschnitten
- Gewicht schwankt um +/- 10%
✓ In speziellem Käsepapier geliefert (biologisch abbaubar)

Wusstest du schon, dass der pro Kopf verbrauch von Käse in Italien bei ca. 24 kg pro Jahr beträgt. Im Vergleich zu Deutschland ist das ungefähr 2 kg weniger. Am meisten Käse essen die Griechen mit ca. 28kg Käse pro Kopf in einem Jahr.

Milch: Kuhmilch, Rohmilch
Lab: Tierisch
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 52% i.Tr
Geschmack: intensiv
Aroma: angenehm
Reifezeit: 20-30 Tage
Laktose: ja
Rinde: Nicht Essbar

Kuhmilch, Salz, Lab (tierisch), Schimmelpilze

Allergene: Milch

Nährwerte je 100g:

Brennwert 1435 Kj/346 Kcal
Fett 29,26g
- davon gesättigte 20,24g
Kohlenhydrate 0,4g
- davon Zucker 0,07g
Proteine 20,4g
Salz 2,5g

- Auf Sandwiches
- Auf Käseplatten
- Als Saucen

- Rotwein
- Ciabatta
- Pasta

- Deinen Gorgonzola DOP Piccante trocken & kühl lagern (ca. 8-14∘C)

- Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert

- Den Kuhmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!

- Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Gorgonzola gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Kuhmilchkäse bereits über 60 Tage lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

IGOR Strada Natale Leonardi 32, 28062 Cameri (Novara) Italia

GANZ NEU-Click & Collect

Gerne kannst du deine Bestellung auch kostenfrei bei uns im Feinkostladen abholen.
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Die Lieferung ist in folgenden Ländern möglich:
- Deutschland
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ACHTUNG: Sofern du Kühlprodukte enthalten hast, versenden wir dein Paket spätestens am Mittwoch Morgen bei rechtzeitiger Bestellung. Nach Paketabholung versenden wir Kühlware erst am darauffolgenden Montag um die Kühlkette einhalten zu können.
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3. Frischeprodukte

Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen von +/- 10%.
Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.

4. Verpackung und gekühlte Ware

Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware

5. Wie kannst du bezahlen?

Mit deiner Kreditkarte
Per Sofortüberweisung über den Anbieter "Klarna"
Per Vorkasse (beachte: Deine italienische Feinkost wird erst versendet, sobald dein Rechnungsbetrag auf unserem Konto eingegangen ist. Das dauert in der Regel zw. 1-3 Werktagen
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