Nero di Troia IGP 0,75l
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Nero di Troia ist ein Rotwein aus der italienischen Region Apulien, der zunehmend mehr Aufmerksamkeit auf dem internationalen Markt erhält. Die Rebsorte Nero di Troia ist bekannt für ihren mächtigen, lang anhaltenden Charakter und ihre reichhaltigen Aromen. Die fruchtbaren Böden und das warme, sonnenverwöhnte Klima von Apulien schaffen ideale Bedingungen für den Anbau.
Der Nero di Troia-Rotwein ist robust und tiefrot in der Farbe. Er bietet eine beeindruckende Aromenvielfalt: reife schwarze Beeren, Kirschen und Pflaumen werden gepaart mit Gewürzen, Tabak und Schokolade. Im Abgang zeigt er sich samtig und weich mit einer feinen Tannin-Struktur und einem Hauch von Säure.
- Jahrgang: 2021
- Farbe: leuchtendes rot
- Geschmack: trocken
- Rebsorte: 100% Nero di troia I.G.P.
- Anbauzone: San Severo
- Böden: Ton & Lehm
- Vinifikation: 25 Tage Schalenkontakt, sanfte Pressung
- Ausbau: Französischem Holzfass, Ausreifung in der Flasche
- Verschluss: Naturkorken
- Alkohol: 14%
- Restzucker: 0,2g/l
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Allergene: Sulfite
Der Nero di Troia Rotwein hat einen vollen, intensiven Geschmack. Mit wundervollen Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Kirschen, Gewürzen und Kräutern, die von einer leichten, angenehmen Säure begleitet werden. Der Wein kann auch eine gewisse Tanninstruktur aufweisen.
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Dieser bemerkenswerte Rotwein ist eine großartige Ergänzung zu ausgiebigen Mahlzeiten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Seine vielseitigen Geschmacksnoten eignen sich besonders für würzige, nussige und sahnige Gerichte.
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