italienischen pecorino jung kräuter online kaufen delikatessen

Pecorino Frescoverde

Normaler Preis€10,90
€43,60/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht
  • Versandkostenfrei ab 69€
Kühlversand: Montag-Mittwoch
  • Von kleinen Manufakturen aus Italien
  • Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung
  • Ohne extra Kühlkosten
  • Auf Lager
  • Inventar auf dem Weg
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Pecorino Frescoverde ist ein junger Schafsmilchkäse. Seine unverwechselbare Rinde ist erst mit leckerem Olivenöl eingerieben worden und anschließend mit den leckersten italienischen Kräutern ummantelt worden. Die würzigen Kräuter und der junge milde Käse passen perfekt zueinander und ergeben eine harmonische Symbiose.
Durch seinen einzigartigen Geschmack genießt man den Schafsmilchkäse am Besten nur mit einem Stück italienischem Brot und einem Gläschen Wein. ♥

~  20-30 Tage gereift ~

✓ Frisch vom Laib für dich geschnitten +/- 10g
✓ In speziellem Käsepapier geliefert
(biologisch abbaubar)
 

Welches Land stellt am meisten Käse her?
Die Antwort hättest du wahrscheinlich nicht erwartet. Die USA stellen weltweit am Meisten Käse her. Sie stellen jährlich ca. 5.5 Tonnen Käse her. Italien ist auf der Weltrangliste „nur“ auf Platz vier mit  1.2 Tonnen jährlich.

Milch: Schafsmilch, Pasteurisiert
Lab: Pflanzlich
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 56% i.Tr
Geschmack: mild
Aroma: frisch
Reifezeit: 20-30 Tage
Laktose: ja
Rinde: Essbar

 

  • Auf Sandwiches
  • Auf Käseplatten
  • Deinen Pecorino Frescoverde trocken & kühl lagern (ca. 8-14oC)

  • Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert

  • Den Schafsmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt  Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!

  • Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Frescoverde gut 2 Wochen aufbewahren ( Man überlege nur, dass der Schafsmilchkäse bereits über 60 Tage lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.

 

Schafsmilch, Salz, Lab (pflanzlich)
Käserindenbehandlung: Olivenöl & getrocknete Kräuter (Rosmarin, Minze, Salbei, Bohnenkraut, Basilikum & Koriander)

Allergene: Milch

 

 

Brennwert 1595 Kj/385 Kcal
Fett 33g
- davon gesättigte 23g
Kohlenhydrate <0,5g
- davon Zucker <0,5g
Proteine 22g
Salz 1,7g

 

Hergestellt in Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Busti Formaggi S.p.a., Via G. Marconi, 13 A/, Loc. Acciaiolo, 53043 Fauglia (PI), IT



Monofil Azienda San Lorenzo
Enge Str. 8
70794 Filderstadt
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    3. Frischeprodukte

    • Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.

    4. Verpackung und gekühlte Ware

    • Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
    • 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
    • Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware

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    Lorenzos Gusto
    Unsere Philosophie

    Seit 30 Jahren suchen wir in den verstecktesten Winkeln Italiens nach kleinen Familienbetrieben und Manufakturen, die ihre italienischen Spezialitäten noch traditionell herstellen.
    Dafür fahren wir mehrmals im Jahr in den Stiefel Europas‘ um unsere Freundschaften zu pflegen, neue Produktionsweisen kennenzulernen & feine Delikatessen zu finden.

    Produktbewertungen

    ★★★★★

    Das beste Pesto der Welt!

    Ich liebe grünes Pesto und habe schon die verschiedensten probiert - aber dieses übertritt alles!
    Man schmeckt einfach die Qualität & Liebe heraus:)
    Und das Sahnehäubchen: Es ist vegan ♥

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    Eine wirklich gut gelungene Eselsalami! Alleine der Geruch beim Auspacken war göttlich. Das wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein. Danke außerdem für den wirklich zügigen Versand & die netten Zeilen, welche dem Paket beigelegt wurden.

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    An apple a day..

    .. Apfelessig ist einfach das beste - wenn er dann noch so wunderbar dickflüssig ist.. leeecker. Bei der Salat-Zubereitung muss ich ab und zu ein Löffelchen pur genießen ;)

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    Super lecker!

    Sehr gutes Produkt, wir wurden überzeugt: knackig, saftig und lecker im Geschmack!

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    (Produktbewertung - Kirschpaprika mit Sardelle)
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    Der Weißwein, der jedem schmeckt!

    Ich habe den Weißwein jetzt schon öfter bestellt, mal für mich und mal als Geschenk für andere!
    Mit dem Wein liegt man einfach immer richtig, er scheint für jeden Gaumen gemacht zu sein.
    Wunderbares Geschmackserlebnis für die kommenden Sommerabende ♥

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