Herzhafte Spezialitäten aus Italien

Italienische Salami & Speck kaufen

Entdecke luftgetrocknete Salami, Südtiroler Speck, Pancetta, Guanciale und besondere Wurstspezialitäten aus kleinen italienischen Manufakturen – für Antipasti, Brotzeit, Pasta, Aperitivo und echte Genussmomente zuhause.

Italienische Salami aus dem Piemont hängt zum Trocknen in rustikalem Holzraum
4.93/5 aus 250+ Bewertungen
Seit 1989 Sicher verpackt Kleine Produzenten
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Italienische Salami aus dem Piemont hängt zum Trocknen in rustikalem Holzraum
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    Lorenzos Auswahl

    Italienische Salami & Speck für Antipasti, Brotzeit und Pasta

    Unsere Salami- und Speckspezialitäten bringen den herzhaften Geschmack Italiens direkt zu dir nach Hause. Ob fein geschnitten zur Antipasti-Platte, als rustikale Brotzeit, zu Käse und Wein oder als aromatische Zutat für Pasta, Risotto und Schmorgerichte – hier findest du ausgewählte Spezialitäten mit Charakter. Viele Produkte stammen von kleinen Produzenten, bei denen Reifung, Handwerk und sorgfältige Verarbeitung im Mittelpunkt stehen.

    Besonders beliebt sind luftgetrocknete Salami aus dem Piemont, Südtiroler Spezialitäten, Pancetta, Guanciale und würzige Sorten für alle, die echte italienische Feinkost lieben.

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    Hier findest du eine tolle Auswahl qualitativ hochwertiger Salami aus Italien

    Luftgetrocknete Salami reift mit der Zeit weiter nach, was bedeutet, dass sie fester und somit leichter wird. Da sie also natürlichen Gewichtsschwankungen unterliegen, GARANTIEREN wir ein Mindestgewicht, alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet!
    Auch unsere südtiroler Spezialitäten haben jeweils ihr Mindestgewicht & werden mit speziellem Wurstpapier geliefert, in welchem ihr den Speck perfekt aufbewahren könnt.
    ♥

    Warum wir nicht immer alle Salami-Sorten vorrätig haben:

    1. Unsere Salami werden in einer kleinen Manufaktur hergestellt, die nachhaltig produziert. Die Arbeitsmoral lautet "Lieber Unterproduktion, als Überproduktion". 

    2. Da unsere Salami luftgetrocknet werden, heißt es warten, bis sie ihren natürlichen Reifungsprozess abschließen. Das dauert mindestens einen Monat!

    3. Auch die Zutaten, wie die Fenchelsamen, Trüffel oder Gentile Haselnüsse sind nicht immer sofort verfügbar, was ebenfalls die Herstellungszeit beeinflussen kann. 

    Dadurch kann es vorkommen, dass wir euch kurzfristig keine Salami anbieten können und hoffen auf euer Verständnis ❤

    Häufige Fragen zu Salami & Speck

    Wie serviere ich italienische Salami am besten?

    Am besten dünn aufschneiden und kurz vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen. So entfalten sich Aroma und Textur besonders schön.

    Wozu passen Salami & Speck?

    Zu Antipasti, Käse, Oliven, Brot, Wein und als herzhafte Zutat für Pasta, Risotto oder Schmorgerichte.

    Warum sind manche Sorten zeitweise ausverkauft?

    Viele Spezialitäten werden in kleineren Chargen hergestellt oder sind saisonal verfügbar. Deshalb kann es vorkommen, dass einzelne Sorten kurzzeitig nicht lieferbar sind.

    Genussmomente, die begeistern

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