Gorgonzola DOP Piccante
- Versandkostenfrei ab 69€
- Von kleinen Manufakturen aus Italien
- Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung
- Ohne extra Kühlkosten
- Auf Lager
- Inventar auf dem Weg
Der Gorgonzola Piccante ist ein würziger Blauschimmelkäse. Die Marmorierung, die der Käse besitzt sieht in dem strohweißen Käse wie blaugrüne Adern aus. Die kompakte Masse ist perfekt um den leckeren aromatischen Gorgonzola DOP für eine Brotzeit zu verwenden oder erwärmt als Sauce zu leckerer Pasta. Der besondere und intensive Geschmack verleiht dem Essen den Pepp.
~ 90-100 Tage gereift ~
✓ Frisch vom Laib für dich geschnitten
- Gewicht schwankt um +/- 10%
✓ In speziellem Käsepapier geliefert (biologisch abbaubar)
Wusstest du schon, dass der pro Kopf verbrauch von Käse in Italien bei ca. 24 kg pro Jahr beträgt. Im Vergleich zu Deutschland ist das ungefähr 2 kg weniger. Am meisten Käse essen die Griechen mit ca. 28kg Käse pro Kopf in einem Jahr.
Milch: Kuhmilch, Rohmilch
Lab: Tierisch
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 52% i.Tr
Geschmack: intensiv
Aroma: angenehm
Reifezeit: 20-30 Tage
Laktose: ja
Rinde: Nicht Essbar
- Auf Sandwiches
- Auf Käseplatten
- Als Saucen
- Deinen Gorgonzola DOP Piccante trocken & kühl lagern (ca. 8-14oC)
- Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert
- Den Kuhmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!
- Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Gorgonzola gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Kuhmilchkäse bereits über 60 Tage lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.
Kuhmilch, Salz, Lab (tierisch), Schimmelpilze
Allergene: Milch
Brennwert 1435 Kj/346 Kcal
Fett 29,26g
- davon gesättigte 20,24g
Kohlenhydrate 0,4g
- davon Zucker 0,07g
Proteine 20,4g
Salz 2,5g
Hergestellt in Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
IGOR Strada Natale Leonardi 32, 28062 Cameri (Novara) Italia
GANZ NEU-Click & Collect
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- ACHTUNG: Sofern du Kühlprodukte enthalten hast, versenden wir dein Paket spätestens am Mittwoch Morgen bei rechtzeitiger Bestellung. Nach Paketabholung versenden wir Kühlware erst am darauffolgenden Montag um die Kühlkette einhalten zu können.
- Deine leckeren Köstlichkeiten kommen innerhalb
deutschlands: in 1-3 Werktagen bei dir an
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3. Frischeprodukte
- Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.
4. Verpackung und gekühlte Ware
- Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
- 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
- Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware
5. Wie kannst du bezahlen?
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- Per Sofortüberweisung über den Anbieter "Klarna"
- Per Vorkasse (beachte: Deine italienische Feinkost wird erst versendet, sobald dein Rechnungsbetrag auf unserem Konto eingegangen ist. Das dauert in der Regel zw. 1-3 Werktagen
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