Scharfes Gewürz Amatriciana 30g
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Amatriciana ist ein klassisches italienisches Pastagericht, das seinen Ursprung im Bergdorf Amatrice in der Region Latium hat. Es wird oft als Spaghetti all’amatriciana serviert und zeichnet sich durch seine würzige und herzhafte Geschmacksnote aus. Dieses Gewürz ist die perfekte Basis für deine Pasta all'amatriciana!
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Italienisches Originalrezept für Spaghetti all’amatriciana:
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Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 250 g Guanciale (luftgetrockneter Speck aus der Schweinebacke)
- 500 g geschälte Tomaten ohne Zucker oder Ascorbinsäure
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Amatriciana Gewürz
- 150 g Pecorino Canestrato
- Salz
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Zubereitung:
- Den Pecorino reiben und den Guanciale in Streifen schneiden.
- Die Tomaten in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne dasOlivenöl erhitzen und den Guanciale darin anbraten.
- Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomaten dazugeben und alles gut vermengen.
- Die gekochten Spaghetti unter die Sauce mischen.
- Mit dem geriebenen Pecorino bestreuen
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Zutaten:
- Pasta
- Gemüsepfannen
Luftdicht und dunkel lagern.
Rote Zwiebel „Cipolla Rossa di Tropea I.G.P.“,getrocknete Tomate, Chili, Peperoni, Schnittlauch, Knoblauch, Salz
Brennwert: 1259kj/300kcal
Fett: 5,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g
Kohlenhydrate: 31g
davon Zucker: 25g
Proteine: 22g
Salz: 3,2g
Hergestellt in Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Delizie di Calabria srl l Via Conti Ruffo 17 l 88100 Catanzaro (CZ) l ItaliaGANZ NEU-Click & Collect
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