Originaler Guanciale aus Italien online kaufen

Guanciale al pepe nero 270g

Normaler Preis€11,90
€44,07/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Nur 4,90€ Versand - ab 69€ Warenwert kostenfrei
  • Von kleinen Manufakturen aus Italien
  • Recycelte Verpackung
  • Nur noch 2 verfügbar
  • Inventar auf dem Weg

Guanciale: Der absolute Speck-Klassiker zum Kochen und Genießen ♥ 

Guanciale (= luftgetrocknete Schweinebacke), ist eine der Hauptzutaten der italienischen Küche und wird in Saucen für Pasta all'amatriciana, Gricia oder Carbonara verwendet.

Es wird vollständig von Hand aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und während der Reifung, die mindestens 4 Monate dauert, in schwarzem Pfeffer eingewickelt. Das Aroma diesen wundervollen Guanciales ist herrlich würzig und reichhaltig ♥

~ 4 Monate luftgetrocknet ~

✔ Glutenfrei
  Laktosefrei
WIR GARANTIEREN: Minimumgewicht sind 270g je Stück, alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet  

    Dein südtiroler Guanciale Speck eignet sich perfekt für italiens Klassiker: Spaghetti Carbonara, Pasta all'amatriciana und und und

    Appassimento

    Parmesan

    Polenta

    Pecorino Tartufo

    Zartes Olivenöl

    Der Guanciale-Speck kommt vakuumiert bei dir an → auf der Verpackung steht immer ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das für die verschlossene Packung gilt

    Deinen Speck musst du nicht im Kühlschrank aufbewahren. Kühle Temperaturen von ca. 2° C - 12° C reichen aus. Wichtig ist eine trockene & dunkle Lagerung. 

    Den Anschnitt des Guanciale bitte nicht mit Folie bedecken, da er dann feucht & schmierig wird. Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Wurstpapier dazu, darin ist dein Speck super aufbewahrt!

    Bei adäquater Lagerung kannst du deinen offenen Guanciale gut ein Monat aufbewahren. Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester

    Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter, Dextrose, Konservierungsmittel: E250, E251

     

     

    Wieso Natriumnitrat? Das natürlich vorkommende Nitrat hilft den Guanciale-Speck haltbar zu machen. Das Nitrit hat antibakterielle und antioxidative Eigenschaften und hilft ebenfalls dabei, dass der Lardo seine originale Farbe beibehält.

    Brennwert 2030 Kj/ 485 Kcal

    Fett 41,99g- davon gesättigte 18,20g

    Kohlenhydrate 1,16g- davon Zucker 1,12g

    Proteine 26,79g

    Salz 4,24g

    Hergestellt in Italien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Monofil Azienda San Lorenzo

    Emerlandstraße 7, 70794 Filderstadt

    GANZ NEU-Click & Collect

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    So funktioniert's:

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    • Sobald wir deine Bestellung erhalten, bearbeiten wir diese noch am gleichen Werktag.
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    • ACHTUNG: Sofern du Kühlprodukte enthalten hast, versenden wir dein Paket spätestens am Mittwoch Morgen bei rechtzeitiger Bestellung. Nach Paketabholung versenden wir Kühlware erst am darauffolgenden Montag um die Kühlkette einhalten zu können.
    • Deine leckeren Köstlichkeiten kommen innerhalb
      deutschlands: in 1-3 Werktagen bei dir an
      österreichs: in 2-4 Werktagen bei dir an

    • Bitte beachte:
      In Österreich erfolgt nur ein Zustellversuch. Mit der Sendungsnummer, die du von uns bei deiner Bestellung erhälst, kannst du deine Lieferung bequem verfolgen → Bitte achte darauf am Zustelltag dein Paket empfangen zu können, um unnötige doppelte Versandkosten vermeiden zu können ♥
    • Versandkosten Deutschland:
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      - Ab 130€
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    3. Frischeprodukte

    • Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.

    4. Verpackung und gekühlte Ware

    • Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
    • 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
    • Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware

    5. Wie kannst du bezahlen?

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    Customer Reviews

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    Wolfgang Th.
    Ausgezeichnet!

    Bestellt, sehr schnell angekommen und direkt probiert. Sehr lecker und ganz anders als andere Guanciale, die man sonst im Supermarkt bekommt. Habe meinem Sohn nun auch eins bestellt und zu ihm versendet. Wieder gerne

    S
    Stefan Z.
    Erstklassig - wie immer hier

    Also ich muss wirklich mal ein paar Produkte bewerten: bin seit 3 Jahren regelmäßiger Kunde von Lorenzos Gusto und habe so gut wie alles schon probiert. Guanciale ist seit dieser Saison ganz neu hier im Shop, den wollte ich mir natürlich auch nicht entgehen lassen. Ich wurde mal wieder nicht enttäuscht. Die suchen hier wirklich nur erstklassige Produkte für ihren Shop, für Leute die auf der Suche nach Qualität und nicht nach Masse sind. Schmeckt man wirklich raus, 1 A ! Danke

    Lorenzos Gusto
    Unsere Philosophie

    Seit 30 Jahren suchen wir in den verstecktesten Winkeln Italiens nach kleinen Familienbetrieben und Manufakturen, die ihre italienischen Spezialitäten noch traditionell herstellen.
    Dafür fahren wir mehrmals im Jahr in den Stiefel Europas‘ um unsere Freundschaften zu pflegen, neue Produktionsweisen kennenzulernen & feine Delikatessen zu finden.

    Produktbewertungen

    ★★★★★

    Das beste Pesto der Welt!

    Ich liebe grünes Pesto und habe schon die verschiedensten probiert - aber dieses übertritt alles!
    Man schmeckt einfach die Qualität & Liebe heraus:)
    Und das Sahnehäubchen: Es ist vegan ♥

    Basilikum Bio Pesto vegan online kaufen
    (Produktbewertung - Bio Basilikumpesto)
    ★★★★★

    Eine wirklich gut gelungene Eselsalami! Alleine der Geruch beim Auspacken war göttlich. Das wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein. Danke außerdem für den wirklich zügigen Versand & die netten Zeilen, welche dem Paket beigelegt wurden.

    Eselsalami online kaufen Italien luftgetrocknet
    (Produktbewertung - Eselsalami)
    ★★★★★

    An apple a day..

    .. Apfelessig ist einfach das beste - wenn er dann noch so wunderbar dickflüssig ist.. leeecker. Bei der Salat-Zubereitung muss ich ab und zu ein Löffelchen pur genießen ;)

    Balsamela Apfelessig online kaufen bio
    (Produktbewertung - Balsamela)
    ★★★★★

    Super lecker!

    Sehr gutes Produkt, wir wurden überzeugt: knackig, saftig und lecker im Geschmack!

    Italienische Antipasti online kaufen Onlineshop
    (Produktbewertung - Kirschpaprika mit Sardelle)
    ★★★★★

    Der Weißwein, der jedem schmeckt!

    Ich habe den Weißwein jetzt schon öfter bestellt, mal für mich und mal als Geschenk für andere!
    Mit dem Wein liegt man einfach immer richtig, er scheint für jeden Gaumen gemacht zu sein.
    Wunderbares Geschmackserlebnis für die kommenden Sommerabende ♥

    Italienische Weine Online kaufen Qualitätsweine
    (Produktbewertung - Falanghina IGT Weißwein)

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