Frische italienische Sacottini mit Kalbfleisch
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Frische italienische Sacottini mit Kalbfleisch
Frische italienische Sacottini mit Kalbfleisch
Diese handgemachten Sacottini vereinen feinste italienische Eierpasta mit einer herzhaften Füllung aus zart geschmortem Kalbfleisch. Der frische Nudelteig wird traditionell verarbeitet und sorgfältig zu kleinen „Säckchen“ geformt, die eine aromatische Fleischfüllung aus Kalbfleisch, Gemüse und feinen Gewürzen umschließt.
Durch das langsame Schmoren des Kalbfleisches entsteht eine besonders saftige, kräftige Füllung mit ausgewogenem Geschmack. Die Sacottini überzeugen durch ihre rustikale, ehrliche Art und erinnern an klassische italienische Küche aus der Trattoria.
Ideal für alle, die frische, handgemachte Pasta mit einer herzhaften Fleischfüllung lieben.
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Besonderheiten
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👐 Handgemachte frische Pasta nach italienischer Tradition
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🥩 Herzhafte Füllung aus geschmortem Kalbfleisch
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🍝 Fein geformte Sacottini mit ausgewogenem Teig-Füllungs-Verhältnis
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🌿 Abgerundet mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen
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🇮🇹 Klassische italienische Manufakturqualität
Zutaten:
Pasta (57 %): Hartweizengrieß, Weizenmehl Typ „00“, frische Eier (mind. 20 %), Wasser
Füllung (43 %): Geschmortes Kalbfleisch 71 % (Kalbfleisch 82 %, Zwiebeln, Karotten, natives Olivenöl extra, Salz, Kräuter), geriebener Käse (Milch, Salz, Lab, Lysozym aus Ei), Semmelbrösel (Weizenmehl Typ „00“, Bierhefe, Salz), Spinat, Butter, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Gewürze (u. a. Muskatnuss, Pfeffer)
Oberfläche mit Reismehl bestäubt.
Allergene: Enthält Gluten, Ei und Milch.
Kann Spuren von Fisch, Soja, Nüssen, Weichtieren, Erdnüssen, Senf, Sesam, Lupinen, Sellerie und Krebstieren enthalten.
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Nährwerte je 100 g:
Energie: 893 kJ / 213 kcal
Fett: 3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 33,7 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 12,0 g
Salz: 0,90 g
Gekühlt bei 2–4 °C lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Hergestellt in Italien
Inverkehrbringer:
Monofil – Azienda San Lorenzo
Emerlandstr. 7
70794 Filderstadt
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- Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.
4. Verpackung und gekühlte Ware
- Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
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- Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware
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