Occhiatello - Nussiger Augenkäse
- Versandkostenfrei ab 69€
- Von kleinen Manufakturen aus Italien
- Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung
- Ohne extra Kühlkosten
- Auf Lager
- Inventar auf dem Weg
Occhiatello ist der perfekte Begleiter zur Brotzeit, zum Picknick oder einfach so.
Er ist ein wahnsinnig milder und nussiger Käse. Wegen seinen vielen Löchern wird er von uns auch liebevoll „1001 Augenkäse genannt“.
Occhiatello ist der perfekte Käse für Groß und Klein ♥
~ 30-40 Tage gereift ~
✓ Frisch vom Laib für dich geschnitten
- Gewicht schwankt um +/- 10%
✓ Vakuumiert mit zusätzlich speziellem Käsepapier geliefert (biologisch abbaubar)
Wusstest du eigentlich wie die tollen Löcher beim Käse entstehen?
Die dem Käse zugesetzten Milchsäurebakterien produzieren während der Reifung ein Gas, welches nicht durch die Rinde entweichen kann. Es entstehen Hohlräume im Käse, die wir dann als Löcher wahrnehmen.
Milch: Kuhmilch, pasteurisiert
Lab: Tierisch (Kalb)
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 52% i.Tr
Geschmack: mild, nussig
Aroma: frisch
Reifezeit: 30-40 Tage
Laktose: Frei (<0,1%) → durch die lange Reifezeit wird der Milchzucker abgebaut
Rinde: Nicht essbar
- Occhiatello ist der perfekte Brotzeit- Käse oder als Snack für zwischendurch
- Knuspriges Bauernbrot
- Wildschweinsalami
- Chardonnay DOP
- Deinen Occhiatello trocken & kühl lagern (ca. 8-14oC)
- Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert
- Den Käse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!
- Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Occhiatello gut 2 Wochen aufbewahren ( Man überlege nur, dass der nussige Butterkäse bereits über 1 Monat lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.
Kuhmilch, Salz, Lab (tierisch)
Allergene: Milch
Brennwert 1376,2 Kj/ 328,7 Kcal
Hergestellt in Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Caseificio Dancelli Srl
Via Montello, 56 / A - 25020 Gambara (Brescia)
GANZ NEU-Click & Collect
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- Die Pakete werden von unserem Versandpartner Hermes von Montag-Samstag zugestellt.
- ACHTUNG: Sofern du Kühlprodukte enthalten hast, versenden wir dein Paket spätestens am Mittwoch Morgen bei rechtzeitiger Bestellung. Nach Paketabholung versenden wir Kühlware erst am darauffolgenden Montag um die Kühlkette einhalten zu können.
- Deine leckeren Köstlichkeiten kommen innerhalb
deutschlands: in 1-3 Werktagen bei dir an
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In Österreich erfolgt nur ein Zustellversuch. Mit der Sendungsnummer, die du von uns bei deiner Bestellung erhälst, kannst du deine Lieferung bequem verfolgen → Bitte achte darauf am Zustelltag dein Paket empfangen zu können, um unnötige doppelte Versandkosten vermeiden zu können ♥
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3. Frischeprodukte
- Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.
4. Verpackung und gekühlte Ware
- Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
- 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
- Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware
5. Wie kannst du bezahlen?
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- Per Sofortüberweisung über den Anbieter "Klarna"
- Per Vorkasse (beachte: Deine italienische Feinkost wird erst versendet, sobald dein Rechnungsbetrag auf unserem Konto eingegangen ist. Das dauert in der Regel zw. 1-3 Werktagen
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