mittelwuerziger Ziegenmilchkäse aus den Alpen

Capra Sardo - mittelwürziger Ziegenmilchkäse

Normaler Preis€10,90
€43,60/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Versandkostenfrei ab 69€
Kühlversand: Montag-Mittwoch
  • Von kleinen Manufakturen aus Italien
  • Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung
  • Ohne extra Kühlkosten
  • Auf Lager
  • Inventar auf dem Weg
Gewicht

Der sardische Ziegenkäse ist kräftiger und aromatischer im Geschmack wie der Almziegenkäse.
Dieser Ziegenkäse wird nach den alten Traditionen in Binsenkörben hergestellt.

Der Capra Sardo ist nicht nur was für Kenner und Genießer: Durch sein besonders ausbalanciertes Aroma entsteht ein richtiger Genussmoment für Jedermann ♥

~ 1-3 Monate gereift~

✔ Frisch vom Laib für dich geschnitten +/- 10%
✔ Vakuumiert mit zusätzlich speziellem Käsepapier geliefert (biologisch abbaubar)

 

Wusstest du schon, dass man für 1kg Ziegenkäse 10 Liter Ziegenmilch benötigt? 

Milch: Ziegenmilch, pasteurisiert
Lab: Tierisch
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 52% i.Tr
Geschmack: süß, leicht
Aroma: mittelwürzig,
Reifezeit: Laktose: Frei (<0,1%)
Rinde: Nicht essbar

  • Ideal auf einer Käseplatte
  • Zum Überbacken auf einer Scheibe Brot
  • Reiben, zum Würzen von Gerichten
    • Deinen sardische Ziegenkäse trocken & kühl lagern (ca. 8-14oC)

    • Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert

    • Den Ziegenmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt → Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!

    • Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Ziegenkäse gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Ziegenmilchkäse bereits über 1 Monat lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.

     

    Ziegenmilch, Salz, Lab (tierisch)

    Allergene: Milch

     

     

    Brennwert 1547 Kj/ 373 Kcal
    Fett 30g
    - davon gesättigte 21g
    Kohlenhydrate 0,5g
    - davon Zucker 0,5g
    Proteine 23g
    Salz 1,7g

     

    Hergestellt in Italien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Sestu (CA) IT 20 37 CE
    Monofil Azienda San Lorenzo
    Enge Str. 8
    70794 Filderstadt
    Monofil Azienda San Lorenzo
    Enge Str. 8
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      3. Frischeprodukte

      • Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.

      4. Verpackung und gekühlte Ware

      • Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
      • 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
      • Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware

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      Lorenzos Gusto
      Unsere Philosophie

      Seit 30 Jahren suchen wir in den verstecktesten Winkeln Italiens nach kleinen Familienbetrieben und Manufakturen, die ihre italienischen Spezialitäten noch traditionell herstellen.
      Dafür fahren wir mehrmals im Jahr in den Stiefel Europas‘ um unsere Freundschaften zu pflegen, neue Produktionsweisen kennenzulernen & feine Delikatessen zu finden.

      Produktbewertungen

      ★★★★★

      Das beste Pesto der Welt!

      Ich liebe grünes Pesto und habe schon die verschiedensten probiert - aber dieses übertritt alles!
      Man schmeckt einfach die Qualität & Liebe heraus:)
      Und das Sahnehäubchen: Es ist vegan ♥

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      (Produktbewertung - Bio Basilikumpesto)
      ★★★★★

      Eine wirklich gut gelungene Eselsalami! Alleine der Geruch beim Auspacken war göttlich. Das wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein. Danke außerdem für den wirklich zügigen Versand & die netten Zeilen, welche dem Paket beigelegt wurden.

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      (Produktbewertung - Eselsalami)
      ★★★★★

      An apple a day..

      .. Apfelessig ist einfach das beste - wenn er dann noch so wunderbar dickflüssig ist.. leeecker. Bei der Salat-Zubereitung muss ich ab und zu ein Löffelchen pur genießen ;)

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      (Produktbewertung - Balsamela)
      ★★★★★

      Super lecker!

      Sehr gutes Produkt, wir wurden überzeugt: knackig, saftig und lecker im Geschmack!

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      (Produktbewertung - Kirschpaprika mit Sardelle)
      ★★★★★

      Der Weißwein, der jedem schmeckt!

      Ich habe den Weißwein jetzt schon öfter bestellt, mal für mich und mal als Geschenk für andere!
      Mit dem Wein liegt man einfach immer richtig, er scheint für jeden Gaumen gemacht zu sein.
      Wunderbares Geschmackserlebnis für die kommenden Sommerabende ♥

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      (Produktbewertung - Falanghina IGT Weißwein)

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