junger milder Ziegenalmkäse online kaufen italien

Capritilla - milder Ziegenkäse

Normaler Preis€10,90
€43,60/kg
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  • Versandkostenfrei ab 69€
Kühlversand: Montag-Mittwoch
  • Von kleinen Manufakturen aus Italien
  • Recycelbare Isoliertüte & wiederverwendbare Kühlpads mit Wasserfüllung
  • Ohne extra Kühlkosten
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Unser milder Ziegenmilchkäse aus dem Piemonte wird solange im Keller gereift, bis er die perfekte Balance zwischen mildem Aroma und aufregendem Pepp aufweisen kann.

Jeder, der diesen Käse probiert, ist überrascht von dem milden Geschmack der Ziege. Der Geschmack ist überhaupt nicht aufdringlich, sondern vielmehr ein zarter Ziegenkäsebegleiter! Wie ein Kunde mal so schön sagte: "Dieser Ziegenkäse bockt ja überhaupt nicht" 
Für Ziegenkäse-Neulinge, ist dies der perfekte Käse!
Unser Tipp: In Kombination mit Birnen entfaltet der Ziegenkäse ein wundervolles Aroma ♥

~ 2 Monate gereift~


✔ Frisch vom Laib für dich geschnitten +/- 10g
✔ Vakuumiert mit zusätzlich speziellem Käsepapier geliefert (biologisch abbaubar)

 Wusstest du schon, dass der Capritilla in einem Keller reift?

 

Milch: Ziegenmilch, pasteurisiert
Lab: Tierisch
Käseart: Schnittkäse
Fettgehalt: Mind. 52% i.Tr
Geschmack: Cremig, mittelwürzig
Aroma: mittelwürzig, sanft
Reifezeit: Laktose: Ja
Rinde: Nicht essbar

  • Überbacken von Ofengerichten
  • Auf Sandwiches
  • Zur Brotzeit
    • Ciabatta
    • Lugana
    • Luftgetrockneter Schinken
    • Birnen
    • Deinen Capritilla trocken & kühl lagern (ca. 8-14oC)

    • Verwende bitte immer nur dasselbe Käsemesser, da sich unterschiedliche Milchbakterien nicht sehr gut vertragen & das die Schimmelbildung fördert

    • Den Ziegenmilchkäse bitte nicht mit Plastik bedecken, da er darin schwitzt, feucht wird & schließlich schnell schimmelt  Wir legen zu deiner Bestellung spezielles Käsepapier dazu, darin ist dein Käse super aufbewahrt!

    • Bei adäquater Lagerung kannst du deinen Ziegenkäse gut 2 Wochen aufbewahren (→ Man überlege nur, dass der Ziegenmilchkäse bereits über 1 Monat lang gereift wurde). Da er mit der Zeit seine Feuchtigkeit verliert, wird er lediglich trockener & fester.

     

    Ziegenmilch, Salz, Lab (tierisch)

    Allergene: Milch

     

     

    Brennwert 1413,6 Kj/ 341,5 Kcal
    Fett 29,5g
    - davon gesättigte 21,5g
    Kohlenhydrate 0,55g
    - davon Zucker 0,55g
    Proteine 19,1g
    Salz 0,99g

     

    Hergestellt in Italien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Via R. Germanin, 5
    13900 Biella (BI)



    Monofil Azienda San Lorenzo
    Enge Str. 8
    70794 Filderstadt
    Monofil Azienda San Lorenzo
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      3. Frischeprodukte

      • Da wir unseren Käse selber frisch für dich vom Laib schneiden, kann es zu minimalen Gewichtsschwankungen kommen. Auch luftgetrocknete Salame unterliegt natürlichen Gewichtsschwankungen. Der Preis je Käse/Salame richtet sich nach dem bestellten Gewicht. Geliefert wird aber insgesamt mindestens das bestellte Gesamtgewicht, sofern von derselben Sorte mehrere Stücke genommen werden. Alles darüber hinaus wird dir nicht berechnet.

      4. Verpackung und gekühlte Ware

      • Recycelte Verpackungen & Packpapier für eine nachhaltige Lieferung
      • 100% recycelbare Isoliermatten (Papiermüll entsorgen) & Kühlelemente mit Wasser gefüllt, für gekühlte Ware → auftauen lassen, mit dem Wasser deine Blümchen gießen und wiederverwenden bei Bedarf, indem du Wasser reinfüllst.
      • Keine Zusatzkosten für gekühlte Ware

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      Lorenzos Gusto
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      Seit 30 Jahren suchen wir in den verstecktesten Winkeln Italiens nach kleinen Familienbetrieben und Manufakturen, die ihre italienischen Spezialitäten noch traditionell herstellen.
      Dafür fahren wir mehrmals im Jahr in den Stiefel Europas‘ um unsere Freundschaften zu pflegen, neue Produktionsweisen kennenzulernen & feine Delikatessen zu finden.

      Produktbewertungen

      ★★★★★

      Das beste Pesto der Welt!

      Ich liebe grünes Pesto und habe schon die verschiedensten probiert - aber dieses übertritt alles!
      Man schmeckt einfach die Qualität & Liebe heraus:)
      Und das Sahnehäubchen: Es ist vegan ♥

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      (Produktbewertung - Bio Basilikumpesto)
      ★★★★★

      Eine wirklich gut gelungene Eselsalami! Alleine der Geruch beim Auspacken war göttlich. Das wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein. Danke außerdem für den wirklich zügigen Versand & die netten Zeilen, welche dem Paket beigelegt wurden.

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      (Produktbewertung - Eselsalami)
      ★★★★★

      An apple a day..

      .. Apfelessig ist einfach das beste - wenn er dann noch so wunderbar dickflüssig ist.. leeecker. Bei der Salat-Zubereitung muss ich ab und zu ein Löffelchen pur genießen ;)

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      (Produktbewertung - Balsamela)
      ★★★★★

      Super lecker!

      Sehr gutes Produkt, wir wurden überzeugt: knackig, saftig und lecker im Geschmack!

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      (Produktbewertung - Kirschpaprika mit Sardelle)
      ★★★★★

      Der Weißwein, der jedem schmeckt!

      Ich habe den Weißwein jetzt schon öfter bestellt, mal für mich und mal als Geschenk für andere!
      Mit dem Wein liegt man einfach immer richtig, er scheint für jeden Gaumen gemacht zu sein.
      Wunderbares Geschmackserlebnis für die kommenden Sommerabende ♥

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